在經(jīng)歷了上半生的激烈打拼，逐漸悠然自得，開始追求一種善始善終的生活態(tài)度，希望在身心富足的前提下，度過自己充實(shí)而美好的下半生。
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由于低生育率以及因醫(yī)療條件改善和生活水平提高導(dǎo)致的壽命延長所引發(fā)的老齡化狂潮，中國正在逐步邁入老齡化社會，國家層面愈發(fā)重視老年群體。根據(jù)招商銀行發(fā)布的《人口老齡化：中國趨勢與特征》中各機(jī)構(gòu)預(yù)測中性情形老齡化率的數(shù)據(jù)，紛紛表明在2025年-2050年我國老齡化進(jìn)程將不斷加速。
圖源：《人口老齡化：中國趨勢與特征》
與此同時(shí)，2024年1月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見》，并從中提及：大力發(fā)展抗衰老產(chǎn)業(yè)，致使銀發(fā)抗衰市場將成為一個(gè)新的競爭高地。
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圖源：國務(wù)院辦公廳
石榴自古以來就因其豐富的營養(yǎng)成分和潛在的藥用價(jià)值而被廣泛研究。石榴提取物富含多酚、黃酮類化合物和其他生物活性物質(zhì)，這些成分具有抗氧化、抗炎和抗癌等多種生物學(xué)功能。近年來，越來越多的研究開始關(guān)注石榴提取物在老年人群健康中的應(yīng)用。
近日，在《antioxidants》發(fā)表了一篇題為“Pomegranate Extract Administration Reverses Loss of Motor Coordination and Prevents Oxidative Stress in Cerebellum of Aging Mice”的研究論文。
這項(xiàng)研究顯示，石榴提取物有助于改善小鼠的健康老化過程。它不僅能減少因衰老而導(dǎo)致的虛弱，還能增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力并減少小腦的氧化應(yīng)激。
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石榴提取物改善老年小鼠運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性
隨著年齡的增長，身體老齡化往往便隨著許多隱患問題的出現(xiàn)，其中運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)便是一個(gè)值得關(guān)注的方面之一，根據(jù)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)發(fā)布的《老年人居家健康養(yǎng)老調(diào)研報(bào)告》表明：在老年受訪人群中，有31.21%的受訪者表示曾因跌倒受過傷，有46.94%的受訪者因跌倒而休養(yǎng)3個(gè)月及以上，在年輕受訪人群中，有79.52%的受訪者擔(dān)心家人會跌倒，有63.86%的受訪者擔(dān)心家人的身體活動(dòng)能力。
圖源：《老年人居家健康養(yǎng)老調(diào)研報(bào)告》
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，研究人員將18個(gè)月大的雄性C57BL6(野生型，WT)小鼠隨機(jī)分為兩組：對照組和石榴提取物補(bǔ)充組。對照組只喝水，而石榴提取物補(bǔ)充組則每天攝入150毫克/千克的石榴濃縮提取物(將石榴天然濃縮提取物溶于水中)。
在這16周的補(bǔ)充期間，每隔三天就會調(diào)整PE的劑量，以適應(yīng)動(dòng)物的體重和液體攝入量的變化。劑量的選擇是基于先前的臨床研究結(jié)果，這些研究表明PE對代謝和心血管功能有積極影響。PE在水中溶解良好，因此在對照組中作為一種載體使用。
試驗(yàn)期間，科學(xué)家們使用了多種測試來評估石榴提取物對小鼠的影響。這些測試包括握力測試（評估肌肉力量）、旋轉(zhuǎn)性能測試（檢測運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力）、爬梯測試（衡量神經(jīng)肌肉功能）、跑步機(jī)測試（測試耐力水平）以及記錄每月的不自主體重減輕情況。
試驗(yàn)結(jié)果表明，石榴提取物（PE）對于握力、運(yùn)動(dòng)時(shí)間和速度沒有顯著影響（詳見圖1A、B、C）。然而，PE對運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性產(chǎn)生了積極影響，并在使用梯子攀爬測試中顯示出增強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)力量和協(xié)調(diào)性（詳見圖1D、F）。因此，補(bǔ)充石榴提取物可能有助于改善與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)相關(guān)的方面。
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探索石榴對抗衰老問題的解決方案
在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的第16周補(bǔ)充期，研究人員對小鼠進(jìn)行了安樂死，并收集了血液、血漿和器官樣本，這些樣本被儲存在零下80攝氏度的環(huán)境中。為了作為衰老過程的對照，研究人員選擇了年齡為10個(gè)月的成年小鼠進(jìn)行生物分子測定。
石榴提取物協(xié)調(diào)體內(nèi)谷胱甘肽
谷胱甘肽在維持免疫系統(tǒng)正常功能和抗氧化方面發(fā)揮著重要作用。它存在于人體中的兩種形式，一種是還原型谷胱甘肽（G-SH），另一種是氧化型谷胱甘肽（G-S-S-G），其中還原型谷胱甘肽在數(shù)量上占主導(dǎo)地位。
為了研究其在老年動(dòng)物中的變化，研究采用了10μL血液樣本，并經(jīng)過N-乙基馬來酰亞胺（NEM）衍生化處理，通過液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）技術(shù)測定血液中GSH（還原型谷胱甘肽）和GSSG（氧化型谷胱甘肽）的濃度。
研究結(jié)果顯示，老年鼠的谷胱甘肽值略有下降。然而，在接受石榴提取物處理的老年動(dòng)物中，觀察到了谷胱甘肽值增加速度減緩的現(xiàn)象（見圖2A）。同時(shí)，老年動(dòng)物血液中氧化型谷胱甘肽的濃度增加，而攝入石榴提取物后這一現(xiàn)象得到改善（見圖2B）。還原谷胱甘肽與氧化谷胱甘肽的比率被認(rèn)為是血液氧化還原狀態(tài)的重要指標(biāo)。研究中顯示，隨著年齡增長，谷胱甘肽的氧化還原比顯著降低，而石榴提取物的攝入則有助于改善這一情況（見圖2C）。
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石榴提取物應(yīng)對小腦氧化應(yīng)激
在生物體的代謝過程中，氧自由基反應(yīng)和脂質(zhì)過氧化反應(yīng)扮演著關(guān)鍵角色。它們通常保持著動(dòng)態(tài)平衡，支持體內(nèi)多種生理和免疫反應(yīng)的正常進(jìn)行。
研究利用高效液相色譜法測定了小腦和腦皮層樣品中的脂質(zhì)過氧化程度，特別是丙二醛（MDA）的水平。通過對大腦皮層和小腦中脂質(zhì)過氧化的分析，揭示了氧化應(yīng)激的機(jī)制。結(jié)果表明，在小腦中，石榴提取物（PE）對脂質(zhì)過氧化具有保護(hù)作用。（見圖3）。
圖3：PE對脂質(zhì)過氧化的影響。在10個(gè)月和22個(gè)月大的小鼠小腦勻漿（A）和腦皮層勻漿（B）
該研究結(jié)果表明，石榴提取物補(bǔ)充劑改善了老年小鼠的運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)、神經(jīng)肌肉功能和每月體重減輕方面的運(yùn)動(dòng)技能，此外，石榴提取物可逆轉(zhuǎn)小腦衰老導(dǎo)致丙二醛的增加，并增加血液中降低的谷胱甘肽/氧化谷胱甘肽（GSH/GSSG）比率。最后，在小腦中補(bǔ)充石榴提取物的老年小鼠中，衰老和細(xì)胞凋亡生物標(biāo)志物得到改善。這些發(fā)現(xiàn)為將來在人類身上應(yīng)用石榴提取物開辟了新的前景，為老年人群的健康帶來全新的可能性。
石榴提取物的研究并不僅僅關(guān)注于老年人群體，它們也在應(yīng)對現(xiàn)代人普遍面臨的“疲勞”問題上展現(xiàn)出了潛力。根據(jù)發(fā)表在《Nutrients》雜志上的最新研究，石榴提取物和水溶性維生素顯示出對長期疲勞有積極的影響。
總的來說，石榴提取物作為一種天然的植物補(bǔ)充劑，具有廣泛的應(yīng)用前景。期待未來可以通過深入研究其機(jī)制和作用效果，開發(fā)出更加有效的石榴提取物相關(guān)的健康產(chǎn)品，為更多人群的健康保駕護(hù)航。
文章來源：新營養(yǎng)
